Deftig | Küche

Parmesan Rosmarin Cookies

von am 20. November 2018

Leute, der Herbst ist da, und zwar mit ordentlich Wumms! Ich freu mich so! Ehrlich, ich finde es großartig! Gerade abends, ich sitze auf der Couch, kuschel mich gemütlich ein, lese ein gutes Buch und genieße die Ruhe, wenn alles erledigt ist und die Kinder schlafen. Das einzige, was mir dabei manchmal fehlt, ist eine […]

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Deftig | Küche

Tomatenrisotto

von am 29. April 2018

Backen ist meine Leidenschaft. Ich liebe es, Hefeteig zu kneten, Teig zu rühren, zu experimentieren, der Geruch von frischem Schokoladenteig oder Zimtschnecken ist einfach zu geil. Kochen hingegen bringt mich auf die Palme! Ich kann nur kochen, wenn ich ein Rezept habe, mit genauen Angaben. Wenn in einem Rezept zB steht, dass man Kräuter nach […]

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Deftig | Küche

Gemüsequiche

von am 23. März 2018

Hatte ich schon erwähnt, dass wir im Büro Mittags immer gemeinsam Speisen? Wenn nicht, tue ich ich dies hiermit. Also, unsere Chefs haben es uns allen zur Aufgabe gemacht, dass wir jeden Tag gemeinsam Mittagessen, was grundsätzlich eine schöne Idee ist, und auch meistens sehr spassig ist, aber manchmal auch zu etwas Verdruss führt. Da […]

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Backen mit Hefe | Deftig | Küche

Kleine Überraschungspäckchen

von am 5. November 2017

Hast du schon deinen Sommerurlaub 2018 geplant? Wir wie immer nicht. Egal wen ich frage, alle haben gebucht. Mallorca, Provence, Samos, Südtirol… Alles super, aber alles irgendwie nicht meins 😐 Ich bin ein echtes Nordlicht, und auch, wenn ich in meiner Kindheit wirklich weit rumgereist bin und schon so einiges gesehen habe, Eltern sei dank, habe […]

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Allgemein | Deftig | Küche

Karotten-Süßkartoffel-Suppe

von am 3. November 2017

Herbstzeit ist Suppenzeit. Draußen wird es ab fünf Uhr dunkel, ein kalter Wind pfeift dir um die Ohren, die Blätter wirbeln durch die Gegend… Herrlich! Die perfekte Zeit, einen Nachmittag auf dem Sofa in eine Decke eingekuschelt zu verbringen, mit einem Buch in der einen und einer heißen Schokolade (mit Schuss) in der anderen Hand. […]

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Deftig | Küche

Pizzagalettes – das schmeckt nach mehr!

von am 19. Oktober 2017

Zwei Tage die Woche habe ich frei. Da kann ich mich, rein theoretisch, auf meine Hausarbeit, mein Hobby, oder einfach mich konzentrieren. Wie gesagt, rein theoretisch! Denn ganz oft, kommen mir Termine der Kita, der Schule, kranke Kinder, oder ein Ehemann dazwischen. Diesmal war es eine Krankheitswelle der Erzieher in der Kita. Zu wenig Personal […]

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Deftig | Küche

Reibekuchenburger á la Ildiko

von am

Dieses Wochenende war Wettertechnisch der Knaller. Mitte Oktober und wir hatten über 20 Grad und die ganze Zeit strahlend blauen Himmel. Ich bin begeistert, glücklich und voller Tatendrang. Also, erst einmal den Garten auf Vordermann bringen und zwischendurch ein bisschen chillen, im Garten  natürlich. Sonntag Vormittag haben wir uns alle Mann auf ‚ s Fahrrad geschwungen; […]

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