Hanseaten

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Rhabarberkäsekuchen ohne Boden

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Rhabarber Blechkuchen mit Rhabarber Sahne

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Dedi´s schlotziger Schokokuchen

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Getränke | Küche

Erdbeersirup, der Kick für Wasser, Dessert und Cocktail

von am 21. Juni 2017

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Was gibt es geileres, als pralle, süße, fruchtige Erdbeeren. Du beißt hinein und der süße Saft läuft deine Hand hinunter. Soooo lecker! In Köln Widdersdorf, wo wir leben, gibt es ein riesengroßes Erdbeerfeld. Jeden Sommer schnappen wir uns ein Körbchen und pflücken wie die Weltmeister. Die Kinder stiefeln durchs Feld und suchen […]

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Kekse & Co. | Küche

Let’s make Scones, Baby

von am 15. Juni 2017

Einmal im Jahr gönne ich mir eine kleine Auszeit ohne Kinder und Mann, was ich nur jeder Mama empfehlen kann. Einfach mal nur mal man selber sein, nicht Ehefrau und auch mal für ein paar Tage nicht Mama. Vor ein paar Jahren flog ich also mit einer Freundin für ein paar Tage nach Dublin. Nettes […]

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Allgemein | Deftig | Küche

Geburtstagsgrillen

von am 12. Juni 2017

Wie jedes Jahr im Juni standen wir mal wieder vor der Frage Grillen oder nicht. Da mein Mann und ich im Abstand von einer Woche Geburtstag haben mögen wir nicht immer zwei Partys schmeißen und machen an einem der Tage eher einen ruhigen zu viert. Da wir uns vor kurzem einen supertrooper Grill gegönnt haben, haben […]

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Küche | Kuchen und Torten

Französische Apfeltarte – das schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub

von am 1. Juni 2017

Nachdem Ildiko euch diese Woche in ihrem Reisebeitrag gedanklich ins wunderschöne Toulouse entführt hat, nehme ich auch jetzt geschmacklich mit nach Frankreich 🙂 Frische, leicht säuerliche Äpfel, ein knackiger Mürbeteig, Butter, Zucker und Mandelblättchen… Das schmeckt wirklich jedem und die Zubereitung ist garantiert easy! Als erstes bereitest du den Mürbeteig vor: 250g Mehl 100g Zucker […]

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Reisen

Toulouse – La ville rose – Die rosarote Stadt

von am 31. Mai 2017

Jedes Jahr nehmen mein Mann und ich uns eine kleine Auszeit ohne Kinder. Dieses Jahr haben wir uns für  Toulouse in Frankreich entschieden. Also sattelten wir die Pferde zusammen mit unseren Freunden  und los ging der Trip. Eingecheckt, durch den Dutyfree geschlendert und schon stellte sich ein Urlaubsfeeling ein. Bis es an den Checkin ging; […]

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Dessert | Küche

Popsicles, der neue Eistrend

von am 21. Mai 2017

Sommer ohne Eis, das geht nicht! Oder ist da jemand anderer Meinung? Der Sommer hat so langsam aber sicher Köln erreicht. Früh morgens zwitschern die Amseln in meinem Garten, als wenn es darum ginge, einen Wettstreit zu gewinnen. Kurz darauf scheinen die ersten Sonnenstrahlen durch die Lamellen der Jalousie und kitzeln mich im Gesicht. Zeit, […]

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Küche | Kuchen und Torten

Käsekuchenfluchten

von am

Da hatte ich mich so auf Freitag gefreut. Die ganze Woche war ich mit krankem Kind zuhause, und Freitag endlich war mein Kindlein wieder gesund, konnte wieder in den Kindergarten. Ich hatte einen freien Tag. Und was war als ich morgens aus dem Fenster schaue? Wasser, überall nur Wasser… Alles pitschnass, riesige Pfützen und Matschepampe […]

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Backen mit Hefe | Kekse & Co. | Küche

Kanelbullar, oder ein schwedischer Mittsommernachtstraum

von am 18. Mai 2017

Eigentlich war mein Plan, euch diese Woche noch meine selbst kreierten Popsicles zu präsentieren, aber der Sommer ist schon wieder weiter gezogen und es regnet Bindfäden. Wer hat das bestellt? Ich will Sommer! In meiner Kindheit waren meine Eltern mit mir und meinem Bruder oft in Schweden. Meine Mutter hatte dort Freunde, deren Kinder waren in […]

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