Hanseaten

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Rhabarberkäsekuchen ohne Boden

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Rhabarber Blechkuchen mit Rhabarber Sahne

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Dedi´s schlotziger Schokokuchen

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Healthy Food and Drinks | Küche

Avocado-Eier-Salat

von am 11. März 2018

Es wird mal wieder Zeit für was Gesundes. Nach gefühlt einer Tonne Zimtschneckenvariationen und Hefezöpfen gefüllt und ungefüllt brauche ich mal wieder was Gesundes. Da wir Ostern gerne länger und ausgiebiger frühstücken, habe ich mir mal ein paar Gedanken um unser gemeinsames Frühstück gemacht. Da meine Eltern und mein Bruder mit family im Urlaub weilen […]

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Allgemein | Backen mit Hefe | Küche

Brioche „ein feines Tafelgebäck“

von am

Brioche – Laut Wikipedia: „.. im Deutschen gelegentlich als „Apostelkuchen“ bezeichnet, ist ein feines Tafelgebäck aus ei- und fettreichem Hefeteig, das aus zwei oder drei verschieden großen und pyramidenartig aufeinander gesetzten Teigkugeln besteht…“ So, dann hätten wir das auch mal geklärt, falls ihr das noch nicht wusstet…Am Besten finde ich ja das „Ei – und Fettreich“… […]

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Küche | Kuchen und Torten

Blaubeer Gugl

von am 4. März 2018

Hach, was war das herrlich heute! Meine Familie hat mich ausschlafen lassen, dann durfte ich in Ruhe meinen Kaffee trinken und anschließend mit den Kiddies auf dem Sofa ne Runde kuscheln. So könnte eigentlich jeder Tag starten… Nach der Ruhe kommt der Sturm, oder so. Jedenfalls hielt es mich nicht lange auf dem Sofa, ab […]

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Kekse & Co. | Küche

Apfel Zimt Muffins mit Streuseln

von am 25. Februar 2018

Winter, ade! Frühling, juchhe! Sagte schon August Heinrich Hoffmann von Fallersleben damals. Ich wäre absolut bereit für den Frühling. Das Haus ist geschmückt mit Tulpen und Ranunkeln, die Sonne strahlt vom Himmel, aber die Temperaturen sind mir wirklich zu eisig. 0 Grad, und das um halb vier nachmittags. Ich denke gerade ernsthaft über die Anschaffung eines […]

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Dessert | Küche

Pudding: Team Schokolade oder Team Vanille?

von am 16. Februar 2018

Heute keimte bei meinen Jungs der Wunsch mal wieder auf Pudding zu essen. Leider konnten sie sich nicht einigen, ob Schokolade oder Vanille, somit durfte ich beide Geschmacksrichtungen zubereiten. Ich muss zugeben, dass ich bei den letzten malen auf Puddingpulver zurück gegriffen habe. Allerdings immer auf das super leckere DM Bio Puddingpulver. Diesmal wollte ich […]

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Healthy Food and Drinks | Küche

Knuspermüsli Schälchen

von am

Kleiner gesunder Snack gefällig? Kann ich als Schleckermäulchen immer gut gebrauchen. Wenn ich nichts anständiges Zuhause habe, neige ich leider dazu mir auch schon mal einiges an Quatsch in den Kopf zu schrauben – nicht gut. Deswegen habe ich mir angewöhnt immer Leckereien in Form von Energiebällchen, Nüssen, getrockneten Früchten und natürlich Obst im Haus zu […]

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