Kuchen und Torten

Apfeltarte

von am 31. Mai 2019

Letzte Woche sprangen sie in mein Einkaufskörbchen, große, frische, säuerlich-saftige Boskop Äpfel 🍎Und was habe ich dieses Jahr noch gar nicht gebacken? Apfelkuchen! Auf Äpfel im Rührteig stehe ich nicht so, ich mag sie lieber auf einem knackigen Mürbeteig. Ich hatte noch Creme Double im Kühlschrank, also habe ich mich tatsächlich mal wieder kreativ ausgetobt. […]

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Küche | Kuchen und Torten

Nussecken

von am

Nussecken, ich liebe sie einfach! Der Vater einer meiner besten Freundinnen macht die perfekten Nussecken, ehrlich! Jedes Mal, wenn er in Köln zu Besucht ist, und er Nussecken mitbringt, hole ich mit zwei oder drei ab, und esse sie noch am gleich Tag auf. Ich könnte sie einfach nicht liegen lassen. Perfekt crunchiger Mürbeteigboden, frische […]

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Backen mit Hefe | Küche

Zitronen Zupfbrot

von am 7. Mai 2019

Mittlerweile solltet ihr wissen, dass wir Zitronen lieben! Als Sirup, im Kuchen, und sogar im Hefeteig sind Zitronen einfach unschlagbar! Heute beim Einkaufen sprangen sie mir wieder in den Einkaufskorb, strahlend gelb, groß und duftend! Ildiko macht hervorragenden Sirup, und gerade letztens habe ich schön säuerliche Lime Bars gebacken, also muss mal was Neues her. […]

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