Kennt ihr den Blog Muttiglueck.de? Nicht? Anke lässt euch dort an ihrem spannenden Leben als Mutter, Ehefrau und „Arbeitstier“ teilhaben. Sie schönt nix und haut einfach alles frei Schnauze raus. Sehr sympathisch. Vor Kurzem schrieb sie dort einen sehr amüsanten und gleichzeitig alarmierenden Beitrag über ihr Backtrauma! Entweder, es hängt Teig in Form von Stalaktiten an […]
Brioche – Laut Wikipedia: „.. im Deutschen gelegentlich als „Apostelkuchen“ bezeichnet, ist ein feines Tafelgebäck aus ei- und fettreichem Hefeteig, das aus zwei oder drei verschieden großen und pyramidenartig aufeinander gesetzten Teigkugeln besteht…“ So, dann hätten wir das auch mal geklärt, falls ihr das noch nicht wusstet…Am Besten finde ich ja das „Ei – und Fettreich“… […]
So langsam wird es österlich bei uns zu Hause, es sind ja auch nur noch drei Wochen, bis der Osterhase Schokoladeneier bei uns versteckt 🙂 Die Kinder bringen nach und nach ihre gebastelten und gemalten Werke nach Hause, und schmücken das Haus. Schön ist das ? ? Ich weiß nicht, wie es bei euch ist, aber bei […]
Im Moment ist bei uns ja Land unter. Wir renovieren! Unser Haus ist echt ein altes Schätzchen, und als wir es vor 16 Jahren gekauft haben, hatten wir einfach nicht die Zeit alles sofort zu machen. Nun ist es soweit. Der verhasste Strukturputz in unserem Treppenhaus weicht endlich einem schönen, glatten Putz. Ich bin sooo glücklich […]
Da in unserer Familie Weihnachten meistens ein Teil der Familie verreist ist, gibt es immer ein Adventstreffen bei dem alle Mann sich treffen und der Völlerei fröhnen. Dieses Jahr fand das Treffen am 1. Advent statt und hatte das Thema „Bergische Tafel“ zum Thema. Natürlich gab es Waffeln mit Sahne und Sauerkirschen, einen klassischen Hefezopf, […]
Kennst du das? Zu bestimmten Feierlichkeiten kommen bei mir immer wieder die selben Erinnerungen hoch. An meine Kindheit, Rituale oder auch an bestimmte Menschen, die mir wichtig sind oder waren. Zur Adventszeit gibt es bei mir immer eine Erinnerung, die jedes Jahr aufs Neue in mein Hirn schießt und mich mit Glück, Liebe und weihnachtlicher […]
Da meine Kinder ja echt schlechte Esser sind, vor allem, wenn um Neues geht, werde ich erfinderisch. Am liebsten frinseln die Kleinen ja, Milchweckchen oder Laugenbrezeln, oder einfach nur helle Brötchen. Das ist ja gar nicht Meins. Ich versuche Ihnen daher immer etwas „Wertigeres“ unter zu jubeln, ohne dass sie es merken. Diesmal habe ich […]
Endlich hat es geklappt, das war eine schwere Geburt, wie man so schön sagt! Seit einer Woche versuche ich mich an einem Eierlikör-Hefe-Gebäck. Dreimal habe ich Hefeteig angesetzt, dreimal war das Ergebis ungenießbar ? Ich habe den Eierlikör kalt zum Hefeteig gegeben, ich habe ihn warm dazu gegeben, ich habe den Teig zu Bällchen geformt und im […]
Jedes Jahr aufs neue folgen die Festlichkeiten einander im Eiltempo. Nach unseren Geburtstagen im Sommer und Herbst,und der Halloweenparty vor knapp zwei Wochen, feiern wir nur das St. Martinsfest. Meine Kinder lieben es. Nicht nur wegen der vielen Süßigkeiten, die sie sich ersingen, sondern vor allem auch wegen der schönen Laternen, der Stimmung, wenn wir hinter […]
Hast du schon deinen Sommerurlaub 2018 geplant? Wir wie immer nicht. Egal wen ich frage, alle haben gebucht. Mallorca, Provence, Samos, Südtirol… Alles super, aber alles irgendwie nicht meins ? Ich bin ein echtes Nordlicht, und auch, wenn ich in meiner Kindheit wirklich weit rumgereist bin und schon so einiges gesehen habe, Eltern sei dank, habe […]
Wir sind Ildiko und Allegra, Freundinnen, Arbeitskolleginnen und Seelenverwandte.
Es ist nicht einfach, etwas über sich selbst zu schreiben, wir wollen es dennoch versuchen. Wir lieben das Backen, Dekorieren, Basteln, Gestalten, Ausprobieren, Experimentieren. An dieser Leidenschaft wollen wir euch teilhaben lassen.
Wir stellen euch hier Rezepte vor, zeigen euch, was in unseren Gärten an Obst und Gemüse wächst und wie wir es verwerten, wie wir für Feste dekorieren, und natürlich auch, was dabei alles schief geht!
Jeder kennt es: der köstlich duftende, goldbraun gebackene Kuchen kommt aus dem Ofen, und sackt urplötzlich in sich zusammen! Man bastelt kleine Partypieker, und klebt sich dabei die Finger zusammen. Oder die liebevoll gepflanzten Tomaten wachsen einfach nicht, wie sie sollen. Viel Spaß beim Stöbern auf unserem Blog, wir freuen uns auf eure Kommentare und Anregungen! Allegra & Ildiko