Küche | Kuchen und Torten

Funfetti Karnevals Petit Fours

von am 5. März 2019

Okay, ich gestehe, ich bin spät dran für einen Karnevalskuchen, aber der schmeckt auch nächstes Jahr. Dieses Jahr war die Karnevalsstimmung etwas getrübt, da wir alle vorher krank waren. Wenn alle 4 mit grippalem Infekt flach liegen ist es einfach nur ätzend. Pünktlich zu Weiberfastnacht waren zumindest die Kinder wieder gut drauf, so dass wir […]

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Dessert | Healthy Food and Drinks | Küche

Easy peasy Cheesecake mit Früchten im Glas

von am 20. Februar 2019

Karneval steht vor der Tür, an diesem Wochenende ist die berühmt berüchtigte „Widdersdorfer Mädchensitzung“ und die Woche drauf nimmt das jecke Treiben wieder seinen alljährlichen Lauf. Ausnahmezustand in Köln! Für mich als Hamburger Deern ist das auch nach 9 Jahren hier immer noch etwas suspekt. Beste Anekdote: Ildiko feiert jedes Jahr in der gleichen Kneipe […]

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Backen mit Hefe | Küche

Blaubeer Butterkuchen

von am

Der Frrrüüüühling ist da 🙂 Wir haben am Wochenende im Garten rumgerödelt, endlich! Die ganzen braunen, toten Blüten der Hortensien abgeschnitten, die Clematis runter geschnitten, den Rasen vertikutiert, gesät, gedüngt… Die Sonne knallte vom Himmel, keine Wolke, die Vögel trällerten… Und die Gänse sind zurück gekommen, das liebe ich ja, wenn sie am Himmel zu […]

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Kekse & Co. | Küche

Vanillewaffeln

von am 15. Februar 2019

Vor drei Wochen haben wir endlich das Zimmer unserer Tochter umgestaltet. Schon seit längerem wurde immer wieder aufs Neue rumgemault, dass weder der Eulenteppich, noch die rosa Schmetterlingstapete noch „in“ seien. Mit nun 9 Jahren muss es ein Jugendzimmer sein! Zum Glück ist unsere Tochter genügsam – wir mussten also nicht von Grund auf Sanieren […]

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Healthy Food and Drinks | Küche

Quarkhörnchen

von am

In meinem ersten Beitrag dieses Jahr geht um ein leckeres Frühstück 🙂 Normalerweise reicht mir ein frisch zubereiteter Smoothie mit leckeren Früchten und Haferflocken, oder ein warmes Porridge. Aber manchmal muss es was Süßes sein! Wie zum Beispiel diese leckeren Hörnchen aus Quark Öl Teig❤️ Warm und fluffig direkt aus dem Ofen, dazu leckere Marmelade […]

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Kekse & Co. | Küche

Weihnachtliches Mitbringsel

von am 15. Dezember 2018

So, der Countdown läuft, in weniger als zwei Wochen ist Heiligabend. Die Weihnachtsfeiern der Kinder sind überstanden, alle Geschenke besorgt, Pakete und Weihnachtspost verschickt, das Weihnachtsmenü steht. Jetzt kehrt langsam Ruhe ein. Dies ist das erste Wochenende, an dem wir mal einen Tag rein gar nichts vor haben! Wir werden heute zusammen mit den Kindern […]

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Backen mit Hefe | Healthy Food and Drinks | Küche | Kuchen und Torten

Vollkorn-Apfel-Zimt-Zupfbrot

von am 1. Dezember 2018

Hello People! Bevor wir hier mit den kleinen Zuckerschocks der Adventszeit loslegen, habe ich noch ein kleines „lowsugar“ Rezept für Euch. Wenn Ihr wie ich versucht weniger Zucker zu konsumieren, aber trotzdem nicht ganz auf Süßes zwischendurch verzichten möchtet, probiert doch mal dieses Rezept. Ich finde es gerade zu dieser Jahreszeit herrlich, im warmen zu […]

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Kekse & Co. | Küche

Walnuss-Zimt-Wölckchen

von am 29. November 2018

So, die Vorweihnachtszeit hat uns fest im Griff. Es wird gebacken und experimentiert, ausprobiert und wieder verworfen. Leider ist es mit dem Backen, nicht ganz so einfach, wie mit dem Kochen, finde ich. Klappt mal was nicht beim Kochen, kann ich es strecken, verändern neu erfinden. Wenn man etwas gebacken hat ist es so: Punkt. […]

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Kekse & Co. | Küche

Cheesecake Cookies

von am 20. November 2018

Ildiko hat ja schon fleißig angefangen, die ersten weihnachtlichen Köstlichkeiten zu backen. Ich habe mir leider noch gar keine Gedanken gemacht, dabei ist in 4 Wochen Heiligabend ? Während die Zeit bis Weihnachten für die Kinder gar nicht schnell genug vergehen kann, hätte ich gerne noch so drei bis sechs Wochen mehr Zeit… Aber, das muss ich […]

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