Zur Zeit ist das Wetter ja eher bescheiden und wir verbringen recht viel Zeit zuhause. So langsam schlägt das nicht vorhanden sein von Sonne mir ein wenig aufs Gemüt. Ich vermisse sie… Aber alles Jammern hilft nicht, davon wird es nicht besser. Also, Zeit sinnvoll nutzen und backen. Was am Brot backen manchmal echt nervt, […]
Wie Ihr vielleicht schon mitbekommen habt vertrage ich das klassische Weizenmehl nicht sehr gut. Aus diesem Grund bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Broten, die meinen Körper nicht schinden, denn ich liebe Brot. Besonders frisch gebackenes, noch ein bisschen warm, mit frischer Kräuterbutter – hach- einfach der Himmel auf Erden. Vor zwei […]
Ich hab da noch einen Korb mit Walnüssen aus Nachbars Garten rum stehen. Muss weg, wird ja nicht besser. Abgesehen davon sind Walnüsse seeeehr gesund! Sie enthalten Vitamin E, Kalium, Kalzium, Eisen, Zink und Magnesium. Bei moderatem Genuss von Walnüssen kann man angeblich bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und die Blutfettwerte günstig beeinflussen. Na, ich finde, dass […]
Einmal im Monat findet in unserer Firma ein Teamfrühstück statt. Alle sitzen zusammen am Tisch und genießen ein ausgiebiges Frühstück mit Brötchen, Croissants und leckerem Aufschnitt. Wir bequatschen wichtige und unwichtige Themen und lachen viel miteinander. Leider vertrage ich Weizenbrot nicht sehr gut, und leide danach immer ein wenig an Sodbrennen und Völlegefühl. So habe […]
Gibt es etwas schöneres, als wenn der Duft von frisch gebackenem durch das Haus zieht? An manchen Tagen brauche ich zwingend diesen Duft. Es hat so etwas heimeliges, vielleicht auch beruhigendes. Bei dem ganzen Stress und der Hektik des Alltags ist es irgendwie, toll einfach nur Teig zu kneten und seinen Gedanken nach zu gehen. Naja, […]
Eigentlich essen wir morgens immer Müsli oder trinken einen leckeren Smoothie. Vor allem weil ich Weizenmehl nicht so gut vertrage, wenn ich zu oft davon esse. So haben wir uns eben alle an Müsli gewöhnt. Sehr gesund und immer wieder neu zu variieren, daher sehr beliebt bei uns allen. Manchmal allerdings gelüstet es uns dann […]
Wir sind Ildiko und Allegra, Freundinnen, Arbeitskolleginnen und Seelenverwandte.
Es ist nicht einfach, etwas über sich selbst zu schreiben, wir wollen es dennoch versuchen. Wir lieben das Backen, Dekorieren, Basteln, Gestalten, Ausprobieren, Experimentieren. An dieser Leidenschaft wollen wir euch teilhaben lassen.
Wir stellen euch hier Rezepte vor, zeigen euch, was in unseren Gärten an Obst und Gemüse wächst und wie wir es verwerten, wie wir für Feste dekorieren, und natürlich auch, was dabei alles schief geht!
Jeder kennt es: der köstlich duftende, goldbraun gebackene Kuchen kommt aus dem Ofen, und sackt urplötzlich in sich zusammen! Man bastelt kleine Partypieker, und klebt sich dabei die Finger zusammen. Oder die liebevoll gepflanzten Tomaten wachsen einfach nicht, wie sie sollen. Viel Spaß beim Stöbern auf unserem Blog, wir freuen uns auf eure Kommentare und Anregungen! Allegra & Ildiko