Long time no see… Ich habe nun seit einem halben Jahr keinen Eintrag mehr verfasst, wie ich gerade mit erschrecken gesehen habe. Sorry, aber im Moment bin ich einfach sowohl privat als auch arbeitstechnisch voll ausgelastet. Da muss der Blog ein wenig zurück stecken. Nun naht jedoch die Weihnachtszeit, und da morgen der 1. Advent […]
Zur Zeit ist das Wetter ja eher bescheiden und wir verbringen recht viel Zeit zuhause. So langsam schlägt das nicht vorhanden sein von Sonne mir ein wenig aufs Gemüt. Ich vermisse sie… Aber alles Jammern hilft nicht, davon wird es nicht besser. Also, Zeit sinnvoll nutzen und backen. Was am Brot backen manchmal echt nervt, […]
So, Herrschaften, gefühlt zweimal geschlafen und schon ist Weihnachten und Karneval vorbei. Danach traditionell erstmal schön eine Familiengrippe mitgenommen. Herrlich! Und schwuppdiwupp haben wir Ende März. Ich habe dieses Jahr das Gefühl das erste Quartal komplett verschlafen zu haben. Geht Euch das auch so? Und jetzt steht auch schon Ostern vor der Tür. Da die […]
Hello People! Bevor wir hier mit den kleinen Zuckerschocks der Adventszeit loslegen, habe ich noch ein kleines „lowsugar“ Rezept für Euch. Wenn Ihr wie ich versucht weniger Zucker zu konsumieren, aber trotzdem nicht ganz auf Süßes zwischendurch verzichten möchtet, probiert doch mal dieses Rezept. Ich finde es gerade zu dieser Jahreszeit herrlich, im warmen zu […]
So, die Vorweihnachtszeit hat uns fest im Griff. Es wird gebacken und experimentiert, ausprobiert und wieder verworfen. Leider ist es mit dem Backen, nicht ganz so einfach, wie mit dem Kochen, finde ich. Klappt mal was nicht beim Kochen, kann ich es strecken, verändern neu erfinden. Wenn man etwas gebacken hat ist es so: Punkt. […]
Wo wir gerade schon dabei sind Alternativen zu sehr süßen Kuchen zu finden, habe ich noch einen mega Geheimtipp für euch: Polenta Apfelkuchen. Ganz ehrlich so einen super simplen Kuchen habt Ihr bestimmt noch nie gesehen. Ganz ohne industriellen Zucker und null Komma null Eier. Mega einfach in der Zubereitung und am Ende auch noch […]
Hello again! ich habe da noch ein kleines aber feines Rezept, dass ich auf ganz speziellen Wunsch ausprobiert habe. Normalerweise bekomme ich von Allegra keine Sprachnachrichten, wir schreiben noch ganz 2000 like per Whatsapp. Diesmal hatte ich aber eine Sprachnachrich, auf der eine kleine Kinderstimme mich fragte, ob ich mal Kürbismarmelade machen könnte. Hätten sie […]
So, jetzt ist er aber wirklich weg. Der Sommer! Mann was war das ein mega Sommer dieses Jahr! Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, so lange am Stück Barfuß unterwegs gewesen zu sein. Ihr? Im Sommer ist einiges so viel einfacher. Kleid üergeworfen Sandalen an – Fertig. Herrlich! Ich erinnere mich noch, als die […]
Was tun, wenn man es allen recht machen möchte? Einfach alles machen! Neulich erwarteten meine Kinder Übernachtungsbesuch. Wie immer beratschlagte ich mit den Kindern was ich zum Naschen vorbereiten sollte. Der Kleine wollte unbedingt Zitronenkuchen, der Große Erdbeerkuchen. Tja, also zwei Kuchen wollte ich nun wirklich nicht backen. Abgesehen davon, dass ich nicht mehr so […]
Auf der Suche nach gesunden Snacks für meine Wenigkeit, bin ich im Kochbuch von Ella Woodward aus „Deliciously Ella – Für jeden Tag“ auf ein gar köstliches Hummusrezept gestossen. Eigentlich war ich bisher nicht so der Hummusfan, aber ich muss sagen, dieses Rezept hat mich eines besseren belehrt. Seitdem ich es das erste mal ausprobiert […]
Wir sind Ildiko und Allegra, Freundinnen, Arbeitskolleginnen und Seelenverwandte.
Es ist nicht einfach, etwas über sich selbst zu schreiben, wir wollen es dennoch versuchen. Wir lieben das Backen, Dekorieren, Basteln, Gestalten, Ausprobieren, Experimentieren. An dieser Leidenschaft wollen wir euch teilhaben lassen.
Wir stellen euch hier Rezepte vor, zeigen euch, was in unseren Gärten an Obst und Gemüse wächst und wie wir es verwerten, wie wir für Feste dekorieren, und natürlich auch, was dabei alles schief geht!
Jeder kennt es: der köstlich duftende, goldbraun gebackene Kuchen kommt aus dem Ofen, und sackt urplötzlich in sich zusammen! Man bastelt kleine Partypieker, und klebt sich dabei die Finger zusammen. Oder die liebevoll gepflanzten Tomaten wachsen einfach nicht, wie sie sollen. Viel Spaß beim Stöbern auf unserem Blog, wir freuen uns auf eure Kommentare und Anregungen! Allegra & Ildiko