Backen mit Hefe | Küche

Zitronen Zupfbrot

von am 7. Mai 2019

Mittlerweile solltet ihr wissen, dass wir Zitronen lieben! Als Sirup, im Kuchen, und sogar im Hefeteig sind Zitronen einfach unschlagbar! Heute beim Einkaufen sprangen sie mir wieder in den Einkaufskorb, strahlend gelb, groß und duftend! Ildiko macht hervorragenden Sirup, und gerade letztens habe ich schön säuerliche Lime Bars gebacken, also muss mal was Neues her. […]

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Getränke | Küche

Kiss of Spring

von am 30. April 2019

Bald ist es wieder soweit, und wir können an lauen Sommerabenden bis spät in die Nacht auf der Terrasse sitzen, grillen, mit Freunden quatschen, uns leckere Drinks genehmigen, und das Leben genießen. Hygge pur. Ich persönlich steche beim Thema Drink meistens etwas aus der Menge hervor, denn ich trinke nur „harten“ Alkohol 🙈 Wodka, Gin, […]

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Küche | Kuchen und Torten

No Bake Erdbeer Quark Törtchen

von am 28. April 2019

Herrlich, endlich wieder frische Erdbeeren 🍓Saftig und süß, der pure Geschmack nach Sommer! Am liebsten esse ich sie pur, aber sie eignen sich auch perfekt für ein leckeres Gebäck… Deswegen habe ich hier ein erfrischendes No Bake Erdbeer Quark Törtchen für euch, welches im übrigen auch perfekt als Muttertags-Überraschung geeignet ist. Krosser Keksboden, luftig aufgeschlagener […]

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Allgemein | Backen mit Hefe

Österliche Zimtschnecken

von am 11. April 2019

Der Countdown läuft, noch etwas mehr als eine Woche bis Ostern. Da wir dieses Jahr Ostersonntag in den wohlverdienten Urlaub aufbrechen, und deswegen nicht groß feiern werden, müssen wir uns die Wochen vorher entsprechend oft den österlichen Naschereien hingeben 🙂 Heute gibts den Knaller, versprochen! Farblich sowie geschmacklich ein echter Ostertraum, denn es gibt hier […]

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Deftig | Küche

Spargelcremesuppe mit gegrilltem Lachs

von am 6. April 2019

Wer mich kennt, weiß, dass ich nicht gerne koche. Mich entspannt das nicht, für mich ist das Stress. Wenn mehr als zwei Sachen gleichzeitig fertig werden sollen, gerate ich ins Schwitzen. Weihnachtsessen mit Gans, Rotkohl, Rosenkohl und Knödeln bringen mich fast zum Verzweifeln.Warum das beim Backen nicht so ist, weiß ich nicht. Viele behaupten, man […]

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Allgemein | Kekse & Co. | Küche

Blätterteighasen mit Eierlikörpuddingfüllung

von am 22. März 2019

So, Herrschaften, gefühlt zweimal geschlafen und schon ist Weihnachten und Karneval vorbei. Danach traditionell erstmal schön eine Familiengrippe mitgenommen. Herrlich! Und schwuppdiwupp haben wir Ende März. Ich habe dieses Jahr das Gefühl das erste Quartal komplett verschlafen zu haben. Geht Euch das auch so? Und jetzt steht auch schon Ostern vor der Tür. Da die […]

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Healthy Food and Drinks | Küche

Erdnussbutter Porridge mit Himbeeren

von am 12. März 2019

Abwechslung muss sein, oder? Nach drei Wochen täglichem Frühstückssmoothie muss es mal wieder was anderes sein 🙂 Deswegen habe ich mir heute morgen ein Erdnussbutter Porridge gemacht, mit frischen Himbeeren und optional etwas Schoki… Eine großartige Kombi, die ich euch nicht vorenthalten möchte! Für eine Portion brauchst Du: 50g Haferflocken125ml Reismilch (oder auch Haselnussmilch)1 EL […]

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Küche | Kuchen und Torten

Zitronenschnitten

von am 5. März 2019

Darf ich euch meine neue Lieblingskreation vorstellen? Zitronenschnitten ? I am totally in love! Sauer macht ja bekanntlich lustig, und das kann ich bei dem trüben Wetter hier gerade echt gebrauchen. Schön matschig, frisch, schnell zubereitet und noch schneller verputzt. Ich mache es deswegen heute kurz und komme gleich zum Rezept. Für den Boden brauchst […]

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