Küche | Kuchen und Torten

Rhabarberkäsekuchen ohne Boden

von am 19. April 2018

So, liebe Leute, da wir im Frühjahr von Rhabarber nicht genug bekommen hier noch einer. Und diesmal ganz wirklich easy peasy super duper schnell zusammengedrechselt. Also ein 1A Kuchen für sponatne Besucher, spontanen Kuchenhunger, oder einfach wenn man keine Lust hat auf lange Backarien. Ich habe den Kuchen letzten Sonntag vor dem Frühstück zubereitet und […]

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Küche | Kuchen und Torten

Erfrischende No Bake Erdbeer Joghurt Torte

von am 8. April 2018

5 Tage Urlaub in der Eifel liegen hinter mir, und ich bin froh, endlich wieder zu Hause zu sein. Versteht mich nicht falsch, ich mag Urlaub. Wegfahren, Tapetenwechsel, uneingeschränkte Zeit mit der Familie, sich treiben lassen, mal ein komplettes Buch lesen, vielleicht sogar sommerliche Temperaturen (je nachdem, wann man wo ist)… Alles super! Aber ich hab […]

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Backen mit Hefe | Küche

Quark Hefezopf – très saftig – très lecker

von am 10. Dezember 2017

Da in unserer Familie Weihnachten meistens ein Teil der Familie verreist ist, gibt es immer ein Adventstreffen bei dem alle Mann sich treffen und der Völlerei fröhnen. Dieses Jahr fand das Treffen am 1. Advent statt und hatte das Thema „Bergische Tafel“ zum Thema. Natürlich gab es Waffeln mit Sahne und Sauerkirschen, einen klassischen Hefezopf, […]

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Deftig | Küche

Quarkknödel – Jugenderinnerungen

von am 2. Juli 2017

Ich habe mal gelesen, dass das Essen der Kindheit deswegen immer so gut geschmeckt hat, weil es mit positiven Erinnerungen verbunden wird. Das kann ich nur bestätigen. Eine meiner Lieblingsspeisen aus meiner Jugend sind definitiv Quarkknödel. Meine Familie stammt aus Ungarn und dort sind Quarkknödel (Tùròsgombòc) ein ganz alltägliches Gericht. Da meine Mutter sie aber […]

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Küche | Kuchen und Torten

Käsekuchenfluchten

von am 21. Mai 2017

Da hatte ich mich so auf Freitag gefreut. Die ganze Woche war ich mit krankem Kind zuhause, und Freitag endlich war mein Kindlein wieder gesund, konnte wieder in den Kindergarten. Ich hatte einen freien Tag. Und was war als ich morgens aus dem Fenster schaue? Wasser, überall nur Wasser… Alles pitschnass, riesige Pfützen und Matschepampe […]

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