Kekse & Co. | Küche

Vanillewaffeln

von am 15. Februar 2019

Vor drei Wochen haben wir endlich das Zimmer unserer Tochter umgestaltet. Schon seit längerem wurde immer wieder aufs Neue rumgemault, dass weder der Eulenteppich, noch die rosa Schmetterlingstapete noch „in“ seien. Mit nun 9 Jahren muss es ein Jugendzimmer sein! Zum Glück ist unsere Tochter genügsam – wir mussten also nicht von Grund auf Sanieren […]

weiterlesen

Backen mit Hefe | Küche

Backtrauma adé!

von am 12. März 2018

Kennt ihr den Blog Muttiglueck.de? Nicht? Anke lässt euch dort an ihrem spannenden Leben als Mutter, Ehefrau und „Arbeitstier“ teilhaben. Sie schönt nix und haut einfach alles frei Schnauze raus. Sehr sympathisch. Vor Kurzem schrieb sie dort einen sehr amüsanten und gleichzeitig alarmierenden Beitrag über ihr Backtrauma! Entweder, es hängt Teig in Form von Stalaktiten an […]

weiterlesen

Kekse & Co. | Küche

Let’s make Scones, Baby

von am 15. Juni 2017

Einmal im Jahr gönne ich mir eine kleine Auszeit ohne Kinder und Mann, was ich nur jeder Mama empfehlen kann. Einfach mal nur mal man selber sein, nicht Ehefrau und auch mal für ein paar Tage nicht Mama. Vor ein paar Jahren flog ich also mit einer Freundin für ein paar Tage nach Dublin. Nettes […]

weiterlesen

Kekse & Co. | Küche

Macarons, ein himmlisches Gebäck

von am 4. Mai 2017

Ich liebe Macarons. Sie sind einfach perfekt. Ein französisches Edelgebäck! Eine knackige, hauchdünne Hülle. Ein weicher, leicht feuchter Kern. Eine leckere Füllung, entweder schokoladig süß oder cremig fruchtig, fast alles ist möglich. Sie eignen sich perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel. Oder auch einfach so zwischendurch! Ich backe sie wirklich oft. Ich freue mich immer […]

weiterlesen

Backen mit Hefe | Küche

Osterzopf, oder wie aus dem Zopf ’ne Zimtbrezel wurde

von am 16. April 2017

Frohe Ostern! Ich erinnere mich noch, dass Ostern vor 6 Jahren perfektes Wetter war! 25 Grad und strahlender Sonnenschein, schon gleich morgens. Es war das erste Ostern für meine Tochter, wo sie selbst suchen konnte. Aufgeregt flitzte sie durch den Garten ihrer Großeltern und sammelte fleißig Schokoladeneier. Die strahlenden Augen, das aufgeregte Gekicher und der […]

weiterlesen