Eistee – DAS Getränk für heiße Sommertage

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Gesunde Frühstückspfannkuchen

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Johannisbeer-Butterkuchen

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Zitronencremetörtchen mit Beeren

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Getränke | Küche

Eistee – DAS Getränk für heiße Sommertage

von am 16. Juli 2018

Es ist heiß in Köln. Mittlerweile sind Sommerferien. Da ich Kind Nummer 2 dieses Jahr einschulen werde, und die Schule dieses Jahr entgegengesetzt zum Kindergarten Kinderbetreuung anbietet, darf ich dieses Jahr 7 Wochen überbrücken 😠Mein Arbeitgeber ist super, ich darf Home Office machen, und kann so auch gut und gerne mal zwei Wochen überbrücken. Aber trotzdem, […]

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Backen mit Hefe | Küche

Johannisbeer-Butterkuchen

von am 26. Juni 2018

Bei 30 Grad im Schatten ist es ja so ne Sache mit süßem Kuchen. Also ich sag ja fast nie nein, aber Sahnetorte oder dicker Bienenstich ist einfach ein No Go bei dieser Affenhitze. Was dafür umso mehr geht sind Quark- und Joghurttorten aus dem Kühlschrank, Macarons sowieso immer und Obst in Muffins, Kuchen, Gebäck, […]

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Küche | Kuchen und Torten

Zitronencremetörtchen mit Beeren

von am 7. Juni 2018

Was tun, wenn man es allen recht machen möchte? Einfach alles machen! Neulich erwarteten meine Kinder Übernachtungsbesuch. Wie immer beratschlagte ich mit den Kindern was ich zum Naschen vorbereiten sollte. Der Kleine wollte unbedingt Zitronenkuchen, der Große Erdbeerkuchen. Tja, also zwei Kuchen wollte ich nun wirklich nicht backen. Abgesehen davon, dass ich nicht mehr so […]

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Dessert | Küche

Erdbeer Sorbet

von am

Ich habe mir eine Auszeit gegönnt. 5 Wochen ist es her, dass ich einen Beitrag geschrieben habe. Das bedeutet nicht, dass ich nicht in der Küche kreativ war, im Gegenteil, aber ich hatte einfach keine Lust, einen Beitrag zu verfassen. Aber so eine Pause ist gut, um mal komplett abzuschalten. In den letzten Wochen haben […]

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Deftig | Küche

Tomatenrisotto

von am 29. April 2018

Backen ist meine Leidenschaft. Ich liebe es, Hefeteig zu kneten, Teig zu rühren, zu experimentieren, der Geruch von frischem Schokoladenteig oder Zimtschnecken ist einfach zu geil. Kochen hingegen bringt mich auf die Palme! Ich kann nur kochen, wenn ich ein Rezept habe, mit genauen Angaben. Wenn in einem Rezept zB steht, dass man Kräuter nach […]

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