Letzte Woche sprangen sie in mein Einkaufskörbchen, große, frische, säuerlich-saftige Boskop Äpfel ?Und was habe ich dieses Jahr noch gar nicht gebacken? Apfelkuchen! Auf Äpfel im Rührteig stehe ich nicht so, ich mag sie lieber auf einem knackigen Mürbeteig. Ich hatte noch Creme Double im Kühlschrank, also habe ich mich tatsächlich mal wieder kreativ ausgetobt. […]
Hello People! Bevor wir hier mit den kleinen Zuckerschocks der Adventszeit loslegen, habe ich noch ein kleines „lowsugar“ Rezept für Euch. Wenn Ihr wie ich versucht weniger Zucker zu konsumieren, aber trotzdem nicht ganz auf Süßes zwischendurch verzichten möchtet, probiert doch mal dieses Rezept. Ich finde es gerade zu dieser Jahreszeit herrlich, im warmen zu […]
Ich mache es heute kurz, denn es ist mit 36 Grad im Garten eindeutig zu heiß für einen ausführlichen Text für dich 🙂 Vor Kurzem wurde ich bei Instagram nach dem Rezept für meinen Pacman-Pfannkuchen gefragt… Da ich die Zutaten dafür das erste Mal völlig gedankenlos in den Mixer geschmissen habe, musste ich den noch […]
Winter, ade! Frühling, juchhe! Sagte schon August Heinrich Hoffmann von Fallersleben damals. Ich wäre absolut bereit für den Frühling. Das Haus ist geschmückt mit Tulpen und Ranunkeln, die Sonne strahlt vom Himmel, aber die Temperaturen sind mir wirklich zu eisig. 0 Grad, und das um halb vier nachmittags. Ich denke gerade ernsthaft über die Anschaffung eines […]
Leider mag meine Familie nicht so gerne Früchtebrot und Co. Ich schon, aber alleine schaffe ich so ein Brot nicht. Also, was tun? Auf den richtigen Zeitpunkt warten und jede Gelegenheit nutzen, um süßes Brot zu backen. So geschehen letzte Woche bein gemeinsamen Teamfrühstück im Büro. Gelegenheit genutzt und Apfelbrot gebacken. Was ich tatsächlich aber […]
So, die erste Erkältungsrunde haben wir erfolgreich gemeistert, Zeit, die aufgebrauchten Energiereserven wieder aufzufüllen. Heute war ich das erste Mal nach über zwei Wochen wieder im Fitnessstudio, und was soll ich sagen, so nass geschwitzt und fertig war ich lange nicht mehr. Was bedeutet das? Ich bin unfit. Also „ran an den Speck“ und wieder […]
Ich gestehe, bei mir ist ein wenig die Luft raus momentan. Letzte Woche habe ich mich krank zu Hause eingenistet, Husten, Schnupfen, alles was dazu gehört. Morgens ist es saukalt, fünf, sechs Grad teilweise, nachmittags 25. Da kann man ja nur krank werden. Da hält sich meine Lust, mich in der Küche auszutoben in Grenzen. Aber […]
Da ich gerade in einer Apfelphase bin, nutze ich die Gelegenheit und den Flow und mache gleich noch ein paar Apfelkekse. Da ich nur frische Äpfel zuhause hatte, keine getrockneten, wurden es diesmal keine knusprigen, sondern sehr softe. Aber das macht doch nichts, oder? Wobei ich Leute kenne die, stellt euch vor, keine Softkekse mögen! […]
Ich habe so dermaßen Bock auf irgendetwas apfeliges, Leute. Also Kinder morgens aufgeweckt, Frühstück, anziehen, Taschen packen. Wie immer. Nur diesmal schnell zwischendurch, als die lieben Kinderlein die Zähnchen schrubbten, einen Teig ansetzen, der ein Weilchen im Kühlschrank ruhen muss. Kinder in der Kita und Schule abliefern. Einkaufen fahren, zurück nach Hause. Und der Teig […]
Gestern habe ich meiner Freundin beim Gestalten einer Motivtorte geholfen. Ihre Kleine wird 6, und eine Pinata-Torte sollte es werden. Auch für mich eine Premiere. Es war ein toller Abend, Gespräche unter Freundinnen, ein Gläschen Bellini, oder auch zwei?, dabei Torte backen und dekorieren… Das Ergebnis ist super geworden, und wird das kleine Geburtstagskind heute […]
Wir sind Ildiko und Allegra, Freundinnen, Arbeitskolleginnen und Seelenverwandte.
Es ist nicht einfach, etwas über sich selbst zu schreiben, wir wollen es dennoch versuchen. Wir lieben das Backen, Dekorieren, Basteln, Gestalten, Ausprobieren, Experimentieren. An dieser Leidenschaft wollen wir euch teilhaben lassen.
Wir stellen euch hier Rezepte vor, zeigen euch, was in unseren Gärten an Obst und Gemüse wächst und wie wir es verwerten, wie wir für Feste dekorieren, und natürlich auch, was dabei alles schief geht!
Jeder kennt es: der köstlich duftende, goldbraun gebackene Kuchen kommt aus dem Ofen, und sackt urplötzlich in sich zusammen! Man bastelt kleine Partypieker, und klebt sich dabei die Finger zusammen. Oder die liebevoll gepflanzten Tomaten wachsen einfach nicht, wie sie sollen. Viel Spaß beim Stöbern auf unserem Blog, wir freuen uns auf eure Kommentare und Anregungen! Allegra & Ildiko