Schokoladen Bananen Porridge

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Polenta Apfelkuchen

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Kürbis-Apfel-Marmelade

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Kürbis-Marmor-Guglhupf

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Küche | Kuchen und Torten

Rhabarberkuchen, oder: was Ildiko kann, kann ich auch!

von am 10. Mai 2017

Ildiko hat euch ja gestern schon ihre Version des Rhabarberkuchens hier präsentiert. Er muss wirklich der Knaller gewesen sein, ich habe leider kein Probierstück mehr abbekommen… Wir haben hier in Köln-Widdersdorf einen Hofbesitzer, der einmal die Woche durch den Ort fährt und seine Obst- und Gemüsewaren aus dem Auto heraus verkauft. Natürlich „nur“ saisonal und […]

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Backen mit Hefe | Deftig | Küche

Burger at its best oder was lange währt wird endlich gut

von am 8. Mai 2017

Endlich haben wir es geschafft, lange haben wir nach einem Termin gesucht an dem alle Mitglieder unserer beiden Familien Zeit haben um einen schönen Tag miteinander zu verbringen. Und Sonntag war es soweit. Da musste es etwas geben, dass wir nicht jeden Tag machen – selbstgemachte Burger! Gleich am morgen haben wir mit den Vorbereitungen begonnen: den […]

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Küche | Kuchen und Torten

Eine nicht pinke Muttertagstorte

von am 7. Mai 2017

Nächste Woche ist Muttertag. Mir persönlich ist es an diesem Tag wichtig, Zeit mit meiner Familie zu verbringen. Meistens geht meine bessere Hälfte mit unseren Kindern morgens Brötchen holen, und wir starten dann mit einem gemeinsamen Frühstück in den Tag. Ich darf danach aufräumen, Brötchenkrümel weg saugen und Leberwurstreste von der Küchenfront putzen, aber hey, […]

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Kekse & Co. | Küche

Macarons, ein himmlisches Gebäck

von am 4. Mai 2017

Ich liebe Macarons. Sie sind einfach perfekt. Ein französisches Edelgebäck! Eine knackige, hauchdünne Hülle. Ein weicher, leicht feuchter Kern. Eine leckere Füllung, entweder schokoladig süß oder cremig fruchtig, fast alles ist möglich. Sie eignen sich perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel. Oder auch einfach so zwischendurch! Ich backe sie wirklich oft. Ich freue mich immer […]

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Küche | Shakes & Smoothies

Shake it, baby! Oder: was passiert, wenn man zu viele Erdbeeren im Haus hat…

von am 30. April 2017

Auch wenn man es kaum glauben mag, ich hatte tatsächlich zu viele Erdbeeren im Haus! Erst stiefelte meine bessere Hälfte zum Einkaufen los, dann ich, und wir beide brachten Erdbeeren mit. Wie gut, dass Frau Schmiki einen Tag später zum Mädelstag zu Besuch bei mir war! Was gibt es besseres, als einen selbst gemachten Super-Milchshake? […]

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Allgemein | Reisen

Plattensee/ Balaton – Willkommen im Paradies

von am 17. April 2017

Es ist Ostern,  Frau Wappler backt wieder fleißig köstliche Süßspeisen und ich habe vergessen von meinem wunderbar fluffigen, gar wudervollen, duftigen Osterzopf Fotos zu machen. Somit kann ich hier leider nicht damit angeben…. 😉, da meine Lieben ihn heute morgen aufgefuttert haben… Deswegen widme ich mich heute einem Thema, das eigentlich in keine unserer Kategorien […]

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Backen mit Hefe | Küche

Osterzopf, oder wie aus dem Zopf ’ne Zimtbrezel wurde

von am 16. April 2017

Frohe Ostern! Ich erinnere mich noch, dass Ostern vor 6 Jahren perfektes Wetter war! 25 Grad und strahlender Sonnenschein, schon gleich morgens. Es war das erste Ostern für meine Tochter, wo sie selbst suchen konnte. Aufgeregt flitzte sie durch den Garten ihrer Großeltern und sammelte fleißig Schokoladeneier. Die strahlenden Augen, das aufgeregte Gekicher und der […]

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Kekse & Co. | Küche

Osterkekse – das perfekte Mitbringsel zum Osterbrunch

von am 14. April 2017

Ostern steht vor der Tür. Ich liebe Ostern. Die Familie kommt zusammen, man trifft Freunde und genießt ein leckeres, gemeinsames Essen. Was ich hingegen gar nicht mag, sind gekaufte Schokoladenhasen oder Schokoladeneier als Mitbringsel oder Tischdeko. Also habe ich mir dieses Jahr etwas besonderes ausgedacht: es gibt personalisierte Kekse! Ich habe meinen Lieblingskeksteig gemacht, Mürbeteig. […]

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Garten

Unkraut oder Gartenschatz

von am 25. März 2017

Endlich ist der Frühling da. Es sprießt, blüht und duftet und meine Seele lacht. Vor einigen Jahren, als wir unseren Garten gerade versuchten umzugestalten, entdeckte ich zu meinem Erschrecken ein Unkraut mit Namen Giersch.  Mit aller Macht  riss ich es mitsamt Wurzel aus der Erde. Aber keine Chance,  das Kraut schoss immer wieder aus der […]

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