Zitronencremetörtchen mit Beeren

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Erdbeer Sorbet

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Hummus aus dem Hummushimmel

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Knicke Knacke Knäckebrot

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Garten

Unkraut oder Gartenschatz

von am 25. März 2017

Endlich ist der Frühling da. Es sprießt, blüht und duftet und meine Seele lacht. Vor einigen Jahren, als wir unseren Garten gerade versuchten umzugestalten, entdeckte ich zu meinem Erschrecken ein Unkraut mit Namen Giersch.  Mit aller Macht  riss ich es mitsamt Wurzel aus der Erde. Aber keine Chance,  das Kraut schoss immer wieder aus der […]

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Backen mit Hefe | Deftig | Küche

Toskanisches Zupfbrot

von am

Man öffnet die Terrassentür und in der Luft liegt unverkennbar der Duft von Grillkohle. Die Grillsaison ist eröffnet! Wir lieben Grillen! Fleisch, Würstchen, leckere Salate, und natürlich Brot. Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Wir lieben Zimtzupfbrot. Der Hefeduft, Zimt und Zucker, in Rechtecken aufeinander gestapelt, am Besten noch warm direkt aus dem Ofen in die Hand… Das ist […]

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Kekse & Co. | Küche

Fischkekse

von am 24. März 2017

Fischkekse? Zugegeben, klingt seltsam. Ist es aber nicht. Der Sohn einer Freundin feiert in 4 Wochen seine 1. Heilige Kommunion. Die ganze Verwandtschaft ist eingeladen, und es soll ein besonderer Tag werden. Der junge Mann hat sehr konkrete Vorstellungen von „seinem“ Tag, unter anderem möchte er keine normalen Tischkarten, sondern Plätzchen mit Namen versehen. Eine […]

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