Heute habe ich ein feines Törtchen für euch, vor allem ein echtes Schmankerl für Kaffeefans wie mich 🙂 Ein lockerer, fluffiger Teig mit feiner Espresso Note mit einer leckeren Creme bestehend aus Ahornsirup und noch mehr Espresso… Ich wollte meine Eltern spontan besuchen, die Gelegenheit wollte ich nutzen und ein kleines Mitbringsel backen. Wirklich nur […]
Manchmal muss es eben schnell gehen. Besuch kündigt sich kurzfristig an, Kinder haben unstillbaren Kuchenhunger – jetzt. Oder man selber braucht einfach mal was Süßes, ohne sehr schlechtes Gewissen. Ich habe nach etwas gesucht, das zumindest zum Großteil gesunde Zutaten beinhaltet und natürlich schnell geht. Bei diesem Kuchen braucht ihr echt nicht viel Zeit. Ich […]
Nach einer Woche mit Regen, Hagel, herbstlichen Temperaturen und Kopfschmerzen traut sich heute endlich die Sonne mal wieder raus, und mein Kopf klart ebenfalls auf. Seit dem wir in Köln leben, sind meine Kopfschmerzen noch schlimmer geworden, und je mehr der Himmel sich dunkel zu zieht, desto mehr drückt es in meinem Kopf. Dazu diese […]
Vor ein paar Tagen klingelte es unverhofft an meiner Haustür. Als ich öffnete stand eine fremde Frau vor unserem Haus und bot mir aus ihrem Transporter Bio Äpfel an. Wie praktisch, das ist, dachte ich mir, brauch ich das Obst nicht vom Markt nach Hause zu tragen. Allerdings gab es die Äpfel nur in großen […]
Der Sommer ist auf Stippvisite wieder zurück in Köln. Schwüle 27 Grad, gefühlt wie 45, dabei ist es erst 13 Uhr. Ich sitze auf der Terrasse unter meiner neuen Markise und lasse mir ein laues Lüftchen um die Nase wehen. Ich habe heute meinen freien Tag, und wie so oft, wenn ich frei habe, bin ich […]
Alljährlich findet in unserem Kindergarten ein Sommerfest statt, bei dem die Vorschulkinder verabschiedet werden. Eigentlich wollte ich dieses Jahr Kekse in Form von Schultüten backen, doch leider ist die Ausstechform erst am Abend vor dem Fest bei mir eingetrudelt und somit hatte sich dieses Vorhaben erledigt. Also musste Plan B her. Ich erinnerte mich an eine Brownietorte, […]
Es war mal wieder Zeit für einen Mädelsabend! Wir sind 5 Mädels bei der Arbeit, da ist es schwer, einen gemeinsamen Termin zu finden, aber wir haben es geschafft. Gestern war es also soweit. Wir hatten uns auf einen BBQ-Abend geeinigt. Fleisch grillen, Salate, Gemüsesticks mit Dips. Tja, und was war? Der Sommer hat Köln […]
Zu einem der Dinge, die ich schon immer mal machen wollte, zählt definitiv eine Lemontarte. Und da ich im Moment so dermaßen auf alles mit Zitronen stehe, habe ich mich direkt mal an einer versucht. Tatsächlich schmeckt sie köstlich. Säuerlich und Süß zugleich. Genau meins, allerdings war meine Familie auch ziemlich begeistert, er war Razz-Fazz […]
Meine Schwägerin Maria hat im März Geburtstag. Uns trennen über 600 Kilometer, ich lebe mit meiner Familie in Köln, sie mit meinem Bruder und den gemeinsamen Mädels in Flensburg. Von daher ist ein Geburtstagsbesuch nicht mal eben so spontan möglich, also bleibt nur das Telefon, um ihr zu gratulieren. Als wir so über ihren Ehrentag […]
Nachdem Ildiko euch diese Woche in ihrem Reisebeitrag gedanklich ins wunderschöne Toulouse entführt hat, nehme ich auch jetzt geschmacklich mit nach Frankreich 🙂 Frische, leicht säuerliche Äpfel, ein knackiger Mürbeteig, Butter, Zucker und Mandelblättchen… Das schmeckt wirklich jedem und die Zubereitung ist garantiert easy! Als erstes bereitest du den Mürbeteig vor: 250g Mehl 100g Zucker […]
Wir sind Ildiko und Allegra, Freundinnen, Arbeitskolleginnen und Seelenverwandte.
Es ist nicht einfach, etwas über sich selbst zu schreiben, wir wollen es dennoch versuchen. Wir lieben das Backen, Dekorieren, Basteln, Gestalten, Ausprobieren, Experimentieren. An dieser Leidenschaft wollen wir euch teilhaben lassen.
Wir stellen euch hier Rezepte vor, zeigen euch, was in unseren Gärten an Obst und Gemüse wächst und wie wir es verwerten, wie wir für Feste dekorieren, und natürlich auch, was dabei alles schief geht!
Jeder kennt es: der köstlich duftende, goldbraun gebackene Kuchen kommt aus dem Ofen, und sackt urplötzlich in sich zusammen! Man bastelt kleine Partypieker, und klebt sich dabei die Finger zusammen. Oder die liebevoll gepflanzten Tomaten wachsen einfach nicht, wie sie sollen. Viel Spaß beim Stöbern auf unserem Blog, wir freuen uns auf eure Kommentare und Anregungen! Allegra & Ildiko